そば

Home / そば

煮付そば

2020-08-04T17:07:36+09:00

長寿県沖縄が産んだ「煮付」そのバランスと味は沖縄の誇りです。 ソーキ・大根・昆布・しいたけ・人参・コンニャク・島豆腐 810円

くわっちいそば

2020-08-04T17:00:35+09:00

ソーキ・テビチ・三枚肉は沖縄を代表する「くわっちー」です。 その3つを同時に味わえる贅沢なそばです。 990円

野菜てんぷらそば

2020-08-04T16:15:02+09:00

うわー!すごーい!」多くのお客様が驚きの声を上げます。 「美味しかった。ご馳走様!!」満足の笑顔が全てを物語ります。 620円 (小)540円

担々そば

2020-08-04T16:13:24+09:00

担々麺の沖縄そばバージョン胡麻の香りが食欲をそそりピリッと辛い大人の味。 意外と思う人もいると思いますが、一度食べるとクセになる味です。 880円(小)700円

ロースそば

2020-08-04T16:40:28+09:00

低カロリーでビタミンB2が豊富で柔らか~いロースが上にのってるよ♪ 誰もが認めるおいしさ一番 与那原家の自信作!! 脂肪分の少ない肩ロースと野菜の相性が抜群です。 720円(小)620円

沖縄そば あっさり味

2020-10-13T10:17:28+09:00

昔ながらの沖縄そばです。 シンプルだからこそ、そばとカツオ風味が生きています。ヘルシーな味がとても素敵です。 創業以来、愛され続ける定番の味をご賞味ください。 700円(小)590円 購入はこちらから まずは両手で、ドンブリを持ち「フーフー、ズーズーズー」とスープをひと口、ふたくち、お口の中へ・・・。 「あ〜あっさりしてる、ふぅ〜」となぜかほっとします。 沖縄そばのあっさり味は豚骨、鶏ガラ、かつお節、その他(頑固料理長の企業秘密)から5時間以上かけてダシをとり、あっさりしていますが、奥深い味に仕上げています。 麺をお口の中に「ツルツルツル〜、ズルズルズル〜」 ちぢれ麺とスープが絡み合いながら、どんどんお口の中に入っていきます。 さて「三枚肉をパクっ、ジュワ〜。おお〜肉汁が・・・味が染み込んでいる〜おいしい」 「アッ!もう一枚お肉だ。パクッ。もも肉だ〜。やわらか〜い」 お肉は2時間以上煮込み、さらに一昼夜漬け込んでいますので、味が染みて「プリッ」と噛み切れるぐらい柔らかいのです。 柔らかい自家製かまぼこも2枚入っています。 ウチナー(沖縄)かまぼこは、プリプリしていて味もしっかりついています。 お好みで紅しょうがをトッピングします。 (注:入れすぎると、スープがピンク色になります。気をつけてね!) さらに、七味、コーレーグースー(唐辛子の泡盛漬け)を入れます。 (注:ドボドボ入れると、超大人味の辛口になりますよ) 色鮮やかな錦糸たまごも、私が子供の頃に食べたなつかしいそばを思い出しました。 (注:ネット販売用にたまご、ネギは入っていません。) 以前、沖縄そばを食べたことのある方でしたら、きっと「おいし〜!沖縄で食べたそば屋の味だ〜」と懐かしく、ほんわか暖かい気持ちになりますよ。 そして初めて食べた方は「初めての食感!日本そば、うどんとも違う・・・。」と感動するはずですよ。まずは、食べてみて下さい。 早く注文しないと、麺がのびてしまいますよ・・・! 購入はこちらから